阜阳首个“皖厨创业一条街”揭牌

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　　3月26日，阜纺小吃一条街“皖厨创业一条街”揭牌。市人社局相关人士介绍，这是我市首个“皖厨创业一条街”。

　　从去年起，我市人社系统坚持以“完善一套政策、打造一批载体、培育一批人才、树立一个品牌”为工作目标，牵头推动阜阳小吃品牌化发展。我市出台了《关于促进阜阳小吃品牌化发展推动实现更加充分更高质量就业的实施方案》，明确了具体任务和扶持政策；依托阜阳技师学院打造了技能培训中心，培养储备了200余名技能型、创业型人才；依托市人社局现有物业打造了阜阳小吃创业园区和阜阳名小吃旗舰店，目前正在筹划依托现有美食街区打造一批小吃创业载体，计划今年改建一批特色街区；分别在阜阳和成都组织了2场品鉴推介活动，发动我市网友开展线上小吃品类评选，制作了阜阳名小吃抖音和微信公众号持续扩大宣传，“阜阳名小吃”品牌形象初显。

　　据了解，去年出台的《安徽省皖厨创业工程实施方案》提出，鼓励各地结合本地皖厨名优特小吃、美食连锁店发展情况，新建、改扩建或共建一批特色突出、设施齐全的皖厨创业街区，集聚一批多层次、多品类美食名品、美食名店，打造皖厨徽菜地标性打卡街区、商圈。此次揭牌的“皖厨创业一条街”，是我市街区改建的首次尝试，是阜阳小吃“皖厨创业”的重要支撑，将对促创业、稳就业发挥积极示范作用。

　　市人社局相关人士介绍，下一步，我市将以“政府支持协会、协会扶持企业、企业做强品牌”为抓手，形成上下联动，“一盘棋”统筹推进格局。计划按照“统一注册商标、统一培训内容、统一制作工艺、统一经营模式、统一门店形象、统一原料标准，集中品牌宣传、集中文化挖掘”的“六统一、两集中”推进模式，完成30个小吃品类技能标准开发，建立第一批“阜阳名小吃”培育项目名录，举办“小吃技能”大赛，编制《阜阳名小吃读物》，拍摄“阜阳名小吃”系列纪录片。依托各地“接您回家”工作站，持续开展小吃品牌化发展招商推介，推动“阜阳名小吃”走向全国。（来源：颍州晚报）