督导检查 暖心陪餐 共筑食品安全防线

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督导检查 暖心陪餐 共筑食品安全防线

为贯彻落实上级有关校园食品安全工作要求，严格落实食品安全“两个责任”，压紧压实包保干部属地管理督导责任，扎实开展包保督导工作。进一步压实学校食堂食品安全主体责任意识，提升食堂食品安全保障能力和服务水平，城关镇党委政府高度重视，进行了专题部署安排，要求各班子成员到所联系的学校开展食品安全检查与陪餐，切实维护师生的饮食安全和生命健康，确保守护校园“舌尖上的安全”。
近期，城关镇班子成员到各自包保的学校、幼儿园，认真检查校园食堂食品储藏间、消毒间、食品加工操作间的卫生状况，重点对食品原料采购记录、索证索票、进货查验、陪餐记录等资料进行查看，对加工储存、留样、餐具设施消毒以及食堂从业人员的健康情况进行查验，督促学校食堂做好“日管控、周排查、月调度”严格落实食品安全管理主体责任，切实保障校园食品安全。午餐时间，各班子成员与学校师生同桌用餐。
城关镇党委政府把落实“两个责任”作为保证食品安全工作的抓手，筑牢食品安全防线首先要压实责任，党政同责，齐抓共管；同时强化市场经营主体、学校及食堂承包经营企业的主体责任，依法配备食品安全总监和食品安全员，明确岗位职责、落实风险管控。
民以食为天，食以安为先。陪餐活动实现了监管人员、学校、学生之间的零距离沟通，能够直观掌握学校食堂餐饮质量，让学生安心，陪餐只是预防校园食品安全的一种方式，真正目的是提高大家的安全意识和责任意识。学校各项工作要将学生健康成长放在首位，切实履行好主体责任，强化日常管理，严把关口、严控流程，确保学生“舌尖”上的安全，做到让家长放心，让学生满意。下一步，城关镇将持续开展校园陪餐工作，为学校食品安全保驾护航。（太和县城关镇食安办：王晶晶）