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阜阳市颍东区袁寨镇:小蘑菇撑起好日子

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fyw 发表于 2024-2-28 09:52:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
fyw
2024-2-28 09:52:20 678 0 看全部
      初春时节,阜阳市颍东区袁寨镇超宇食用菌专业合作社的平菇迎来了采摘旺季。棚内,一袋袋菌包整齐排列,一朵朵平菇如花绽放,长势喜人。在此务工的村民穿梭其中,采收、装篮、搬运……现场一派繁忙。

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采摘蘑菇。宿飞摄

      “采菇时,一定要用手往上托一下,然后轻轻旋转,这样采的菇不留菇根,很干净。”基地负责人王超良正在指导工人采收成熟的平菇。

       王超良介绍,在种植平菇之前,他一直种植大球盖菇,产品主要出口到加拿大、澳大利亚等国家,后来受新冠疫情影响,才改种平菇。之所以种平菇,是因为平菇具有易种植、产量高、营养丰富、销路广等特点,是餐桌上的美味佳品,基地的平菇畅销周边各大商超。

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装篮搬运蘑菇。宿飞摄

    “刚开始种植时,对温湿度掌控不好,造成出菇慢、品相差。”王超良说,颍东区科技特派员和蔬菜专家经常到基地,从光照补充、控温控湿、肥水管理等技术环节给他细致指导,大大提高了平菇的出菇率及品质。

    “这一季平菇是从去年8月中下旬开始,陆续分批种植的。共有5个大棚,占地3.5亩,大概有7万多个菌棒。”王超良说,采取错时、分批种植,可避免管理和采收人员不足的问题。

   “正在采摘的这一茬平菇,是最后一批种植的,长势还可以。”王超良说,春节前上市的一茬,地头批发价每斤至少3元,现在虽说价格降了一些,每斤也在1.5元左右,种植一季能采3至4茬,1个棒能产2.5斤左右,去掉建棚、菌种、人工等费用,每亩纯利润在1万元以上。

      平菇收获期技术要求不高,人人都可以干,这给周边村民提供了不少务工机会。“在这里干活,离家近,一天有六七十块钱收入,既挣到钱,又顾了家,啥都不耽误!”务工村民王敏华乐呵呵地说。

       王超良计划扩大平菇种植面积,并通过统种统管、订单销售等办法,带动周边有意愿的乡邻参与种植,让小蘑菇成为村民的“致富伞”。

      乡村振兴,产业先行。近年来,颍东区发挥当地生态资源,加大农业产业结构调整力度,引导鼓励农民发展食用菌种植,采用“龙头企业+合作社+基地+农户”的模式,推动食用菌产业做大做强。目前,全区共有食用菌生产经营主体15家,年产量超500吨,年产值约2000万元,带动当地近200名农民在家门口就业增收。(来源:金台资讯,宿飞 武艳)
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