阜南一乡镇，政府食堂“开门迎客”

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        3月28日12时许，一辆小汽车驶入阜南县曹集镇南街社区党群服务中心大院。“您好，用餐吗？这边坐。”身着志愿者马甲的社区干部郭中敏迎上前，一边招呼客人，一边介绍菜品。

        此时，党群服务中心内外已停满车辆，人声鼎沸。门前小广场搭起遮阳棚，变身临时餐厅，十来桌游客正在就餐；社区食堂变为配菜室；农村大席的临时炉灶则担起“后厨主力”。

        “今天中午客人多，得让大家吃好喝好。”农村大席师傅徐长海是餐厅主厨，从颠勺、翻炒到起锅，不过三五分钟，一盘色泽鲜亮、香气扑鼻的炒蚬子便新鲜出炉。

        郭中敏迅速上前，用托盘稳稳接住，快步端上游客餐桌。

        “趁着周末，来看看淮河岸边的油菜花，专程尝尝曹集的蚬子。三个人五个菜，包括一道蒜蓉蚬子，一共不到200块钱，好吃不贵。”在南街社区临时餐厅，阜南县鹿城镇居民韩学民和朋友围坐桌前，边品尝边感慨。

        近期，春暖花开，河鲜上市，前往曹集尝鲜的游客增多。南街社区党支部书记史一功介绍，往年此时，因周边饭店接待能力有限，游客排队久、体验差。总结经验后，社区在周末游客高峰时段，将党群服务中心设为便民服务点，推出惠民菜肴，缓解就餐排队久问题。

        社区工作人员参与，出人、出力、出场地，临时餐厅收益归村集体，为村集体经济增收开辟了新路径。自上周末起，仅三天时间，南街社区临时餐厅已接待60多桌游客。史一功说：“临时餐厅忙起来了，周边村民卖青菜、蚬子等也更方便。”

        今年，曹集镇在南街社区党群服务中心、东郢村淮畔口袋公园、利民村西田坡庄台增设了蚬子宴席便民服务点，并开放镇政府食堂接待游客。“我们与农村大席师傅合作，约定利润分成，在不影响正常工作的前提下开放便民服务点，既方便游客就餐，又增加村集体收入。”曹集镇党委副书记、镇长邵佳云说。

        当天，为期一个多月的第二届“淮河风情‘鲜’味曹集——2026年阜南县曹集镇蚬子美食文化嘉年华”活动也在曹集镇安舟岗步行街广场拉开帷幕。现场人头攒动，烟火气十足。

        “当前正是促消费、惠民生、兴产业的关键期。我们抓住蚬子这一特色资源，以文化节为载体，将美食文化与地方发展深度融合。通过政府搭台、市场唱戏、村集体参与的模式，打响曹集蚬子美食品牌，激活乡村消费市场，带动餐饮、农产品销售等上下游产业发展。”邵佳云说。 

        来源：阜阳日报