2012阜阳婚宴预订火热

幸福树

    　结婚一直被视为人生中的头等大事，近年来，随着婚礼相关产业的日益红火，结婚成本也逐年递增。婚宴作为婚礼中的重头戏，每逢好日子更是“一席难求”，其价格也是水涨船高。“婚宴价格普遍涨了近15%，物价上涨，婚宴涨价自然也是情理之中。”白金汉宫大酒店行政总厨李鸿飞告诉记者。

婚宴价格普遍上涨

    　由于物价上涨，人员工资上扬，记者走访了解到，今年阜阳市场上的婚宴价格与去年相比，均出现了不同幅度的上涨。

    　“我们今年的婚宴价格标准有5种，分别从698元到1288元不等。”白金汉宫大酒店餐饮部工作人员介绍，饭店每年都会调整婚宴菜单，而订餐的价格也会随之出现浮动。“与去年婚宴的价格相比，今年婚宴套餐价格普遍上涨了100到200元，整体上浮近15%。”酒店行政总厨李鸿飞告诉记者，与此同时，饭店还取消了原先598元的订餐标准，“受菜价上涨的影响，太低的套餐标准加上人工费、材料费，根本没钱赚。”李鸿飞说。

    　随后，记者从国贸大酒店以及国际大酒店的工作人员口中得到了同样的答复，受原材料价格上涨、餐饮业经营成本增加的影响，阜城今年的婚宴价格与去年相比普遍上涨了100到200元左右。

新年婚宴已开订

    　记者在走访中也了解到，阜城各大酒店2012年的婚宴已可以预定，但具体的婚宴价格以及菜单并未出炉，多半参考2011年的价格下单，但业内人士认为，根据往年的经验，2012年的婚宴价格或出现浮动。

    　国贸大酒店餐饮部的工作人员告诉记者，目前预订2012年婚宴的不是很多，所以在日期以及酒席数量方面都有较大的选择空间，“2012年的餐单价格还没有最终确定，但可以参考2011年的订餐价格，一般在订餐日期的前半个月可以订制具体菜色。”

    　而在白金汉宫大酒店，记者了解到，有关2012年的婚宴价格也还没有正式出炉，“现在一直都是按照2011年的婚宴价格预订的，2012年的婚宴价格在春节过后应该就能知晓。”行政总厨李鸿飞告诉记者，近期市场上食品价格比较平稳，婚宴的价格也未出现变动，但对于2012年的婚宴价格浮动情况，要视原材料市场上的价格情况而定，“如果菜价出现上涨，婚宴的价格肯定也会出现浮动。”

旺季预订要赶早

    　据李鸿飞介绍，每年上半年的春节、五一期间以及秋冬季节都被认为是传统的结婚旺季，往往这些时候婚宴也是“一席难求”。而从白金汉宫大酒店目前的婚宴订单情况来看，“明年一些好日子的婚宴都已经订的差不多了。”李鸿飞告诉记者，仅9月28到10月1日这几天，预订的婚宴就已经近400桌。

   　 结合多年的工作经验，李鸿飞认为，如果新人结婚准备在酒店办酒席，最好提前半年预订，特别是婚期赶上结婚旺季的新人，更要赶早打点一切。“因为提前预订婚宴，在酒店以及价格上可有更多的选择，订晚了可能就订不到中意的酒店，而且目前阜城能够筹办大型婚宴的酒店也并不是很多。”

来源：阜阳新闻网